Sød pære, drysset med krydret sauce, efterlader ikke ligegyldig nogen gourmet. Fadet vil behageligt overraske dig med dets usædvanlighed og originalitet. En behagelig eftersmag minder dig om køkkenet i fjerne lande.
Vælg din opskrift
Du har brug for
- - to pærer;
- - sennep (spiseskefuld);
- - sød (Dijon) sennep (spiseskefuld);
- - citron;
- - mayonnaise (3 spsk);
- - salat - to blade til dekoration;
- - mandler (til dekoration);
- - mælkecreme (3 spsk).
Brugsanvisning
1
Skræl bløde pærer. Skær forsigtigt kernen og frøet ud. Smør hver pære med citronsaft, så pærerne derefter får en mørk, gylden farve.
2
Sæt vasket og tørret grøn salat på skålen.
3
Madlavning af saucen. En spiseskefuld sennep (uden dias), bland med en spiseskefuld sød (Dijon) sennep og mayonnaise. Kombiner alt i en skål, indtil det er glat. Sørg for, at der ikke er klumper. Hæld i tre spiseskefulde tyk fløde. Pisk med en visp. Massen skal antage en ensartet gylden farve.
4
Drys med pære sennep og fløde sauce og drys med mandler.
5
Server som dessert.