På tærsklen til det nye år vil jeg overraske mine kære, især børn, med noget usædvanligt og velsmagende. Prøv at tilberede denne lækre pepperkagekage - et rigtigt symbol på det nye år. Cookies glæder sig ikke kun med deres vidunderlige smag, men også med deres usædvanlige udseende.
Vælg din opskrift
Du har brug for
- - 100 g smør;
- - 100 g sukker (det er bedre at tage brunt);
- - 100 g honning;
- - 2 æg;
- - 1 tsk malet ingefær;
- - 1 tsk malet kanel;
- - 2 tsk bagepulver;
- - 350-400 g mel
Brugsanvisning
1
Pound smør med sukker. Tilsæt honning og bland. Pisk æggene i den resulterende blanding og bland igen. Tilsæt derefter malet ingefær og kanel, bland igen. Til sidst tilsættes kogt mel med bagepulver. Nu kan du begynde at ælte dejen.
2
Når dejen er klar, rulle den. Bløde cookies kan fås fra et tykkere lag af dej, mens sprøde cookies kommer fra et tyndere lag.
3
Brug cookieforme, klip fremtidige cookies ud. I mangel af de nødvendige forme, kan du bruge forskellige børnsforme eller endda lave en stencil fra sporing af papir eller papir. Skær en cookiefigur ud med stencilen på den rullede dej.
4
Anbring forsigtigt cookies på en bageplade dækket med bagepapir. For at opretholde formen på cookies, kan du straks rulle dejen ud på bagepapir. Derefter vil det være meget lettere at overføre hele bagepladen til en bageplade end hver cookie individuelt. Hvis der ikke findes noget sådant papir, kan du smøre gryden med vegetabilsk olie.
5
Forvarm ovnen til 180 grader og bag kager i cirka 8-10 minutter, afhængigt af størrelsen på formen og tykkelsen på cookien. Dekorer dine færdige cookies baseret på din fantasi. Du kan bruge wienerbrød påfyldning eller blyanter eller dække med lækker glasur.