Mine forældre og jeg bagede vores favorit hjemmelavede godbidder. Vi kunne godt lide processen med at vri og drys med sukker. Og alt virkede så kompliceret, selvom barndomsaroma aldrig vil blive glemt.
Vælg din opskrift
Du har brug for
- - hvetemel - 400 g (2, 5 kopper)
- - creme fraiche - 200 g
- - margarin - 200 g
- - soda - 0, 5 tsk
- - vegetabilsk olie
- - melis
- - marmelade eller tyk kondenseret mælk.
Brugsanvisning
1
Du skal blødgøre margarinen. Vi skar det i små stykker og lægger i mikrobølgeovnen i 1 minut.
2
Bland creme fraiche med margarine og tilsæt soda. Bland grundigt, tilsæt mel.
3
Sæt dejen i køleskabet i 15 minutter.
4
Vi ruller dejen ud, så vi får en cirkel, og fra midten skærer vi den i trekanter. Vi fordeler marmelade eller anden fyldning i lagene, ruller croissanterne fra den brede side. Spredes på en bageplade.
5
Sæt den i ovnen i 30 minutter. Vi bager ved en temperatur på 190-210 ° C.
6
Drys de færdige croissanter med pulveriseret sukker.
Vær opmærksom
For elskere sødere kan du tilføje en fyldning, men helst en tyk konsistens.
Nyttige råd
Rul dejen helst ud tykkere.
Du kan bage en skål med færdiglavet bagværk.