Den ægte delikatesse for øl og ikke kun for øl er krebs. Du kan prøve dem i en restaurant eller café, eller du kan lave mad selv ved at samles i naturen. Korrekt tilberedte languster har en fantastisk smag, som det er svært at glemme. At behandle dine venner med kogt kræft, også med øl, er virkelig en rigtig overraskelse og gave. Det er en ting at tilberede kræft, men du skal være i stand til at rense kreften ordentligt.
Vælg din opskrift
Du har brug for
- - kræft
- -moloko
- -fod eller lille saks
Brugsanvisning
1
Før du begynder processen med at forberede kræft, skal du rense dens tarme. For at gøre dette, læg kræft i en beholder med almindelig mælk, dæk og lad stå i flere timer. Jo længere, jo bedre. Efterlad det bedste til hele natten. Denne rengøringsproces kan forbedre smagen på kræft markant.
2
Når kræften tilberedes i henhold til den valgte opskrift, kommer det vigtigste øjeblik, inden du spiser den - rensning af kræft. Drej kræften, så halsen peger op. Læse forsigtigt med en kniv eller en lille saks carapace på halsen og begynde at adskille den, startende fra stedet for deres forbindelse. Det er bedst at rengøre nakken ikke fra siden af halen, men fra den anden side modsat den, da det er der, at chitin har en blødere struktur og adskiller sig godt. Kræftens hals kaldes hele halen. Dette er det mest lækre og let at rengøre sted. Processen med at rense nakken ligner processen med rejer.
3
Efter at ryggen fra nakken er renset, skal du opdele massen i to lige store dele. Ved opdeling vil en sort stripe være synlig - dette er tarmen, og det er ikke nødvendigt at spise.
4
Afbryd nu klørne. Klør rengøres på samme måde som frø. Hold kløen på tværs og skub. Indholdet af kløen springer ud af sig selv, og klørskallen kan smides ud. Det er nemmest at rengøre klørne med tænderne og skubbe indholdet direkte ind i munden. Faktum er, at indholdet i klørne er for flydende, og hvis du klemmer alt indholdet på en plade, dvs. det vil være meget vanskeligt, mens du renser klørne. Nu er al kræft renset, og kødet kan spises, og alt andet smides ud.
Vær opmærksom
Nogle renser ikke kræften i mælk, hvilket kan resultere i, at brud på nakken på en plade kan forårsage, at en ubehagelig grøn slam falder ud - dette er produkterne fra kræftens vitale aktivitet.
Relateret artikel
Sådan koges krebs lækker