Hørfrøolie oversættes ikke i hjemmet til dem, der overvåger deres helbred. Det reducerer risikoen for koronar hjertesygdom, slagtilfælde, diabetes, åreforkalkning og bekæmper også effektivt halsbrand, mavesår, forstoppelse, overvægt og endda orme. Imidlertid bevarer dette værdifulde produkt kun sine egenskaber, hvis det er korrekt opbevaret.
Vælg din opskrift
Du har brug for
- - en flaske med en smal hals lavet af keramisk eller mørkt glas;
- - køleskab eller kælder.
Brugsanvisning
1
Brug smalhalsede glasflasker til opbevaring af hørfrøolie. Det er ønskeligt, at glasset bliver mørklagt: brun, grøn eller blå. Du kan bruge keramiske skåle, men i dette tilfælde er det vanskeligere at kontrollere mængden af resterende produkt. Plastbeholdere, der ofte sælger hørfrøolie, er ikke miljøvenlige, så det er bedre at overfylde dem.
2
Når du køber friskpresset hørfrøolie til tappning, skal du huske at notere en flaske med en dato, dette giver dig ikke mulighed for at overskride holdbarheden.
3
Opbevar hørfrøolie i en tæt lukket beholder. Under brug skal du straks returnere hætten til dets sted; lad ikke flasken stå åben. Dette skyldes, at produktet er rig på umættede fedtsyrer, der let reagerer med ilt i luften. Som et resultat, ved langvarig kontakt med luft, "tørrer" olien.
4
Placer produktet på et mørkt, køligt sted. I en lejlighed er køleskabet bedst egnet til disse forhold, og i et privat hus - en kælder.
5
I henhold til en populær opskrift skal du tilsætte 1 tsk for at holde hørfrøolie frisk. Kalsineret i en gryde og kølet bordsalt. pr. liter. I dette tilfælde tjener saltet som et naturligt konserveringsmiddel og fjerner overskydende fugt.
Vær opmærksom
Brug ikke hørfrøolie, der er udløbet. Det er ikke kun nytteløst, men det kan også være farligt.
Nyttige råd
Køb frisk koldpresset hørfrøolie, og sørg for at være opmærksom på dens holdbarhed. Normalt er det 3 uger. I løbet af den specificerede tid går fordelagtige egenskaber gradvis tabt. Den lange holdbarhed indikerer, at der blev anvendt stabilisatorer og konserveringsmidler i produktionen. Et sådant produkt er bedre at ikke købe.