Til påske kan du ikke kun tilberede påske, påskekager og resten af rige kager, men nu de stadig mere populære muffins. Det er meget let og enkelt at tilberede disse påskemuffins, og de vil ikke tage meget tid.
Vælg din opskrift
Du har brug for
- For 10 muffins har du brug for:
- - 160 g sukker
- - 250 g smør eller margarine
- - 250 g premium hvetemel
- - 2 teskefulde bagepulver
- - 5 æg
- - vanillin eller vaniljesukker
- - dekorationer og fyldninger efter din smag
Brugsanvisning
1
Æg skal males med sukker, indtil de er hvide, hæld vanilje. Blødgør smør eller margarine og tilsæt den til æg-sukkerblandingen. Pisk alt sammen, indtil det er glat.
2
Sigt mel og bland det grundigt med bagepulver. Bland derefter med ægolieblandingen og æl det godt.
3
Smør muffinsforme med vegetabilsk olie. Hæld dejen i forme. Forvarm ovnen til 200 grader, reducer den derefter til 180 og bag muffins i cirka en halv time.
4
Hæld påskemuffins på samme måde som påskekager med traditionel proteinglasur. Pynt med farvede dryss ovenpå.
5
Du kan lave muffins med fyld: hakkede nødder med honning, tørrede frugter, kondenseret mælk, blødgjort chokolade, marmelade, halva, finhakket frugt, blandet med sukker og creme fraiche. Inden du fylder boller med fyldning, skal du vente på, at de køler helt af. Skær derefter forsigtigt et lille stykke fra midten og placer den valgte fyld der. Pynt med pisket protein eller chokolade ovenpå.