Acai bær er en kilde til evig ungdom, et produkt, der hører til kategorien superfood. Disse helende gaver af naturen giver sundhed og lang levetid. Du kan spise dem ikke kun i ren form, men også skabe en række retter.
Vælg din opskrift
"Perles brasilien", "Amazonian Gold", "Elixir of Life" - disse kaldes også acai-bær. De ekstraordinære fordele ved disse søde frugter er for nylig blevet opdaget. Men få mennesker ved, at velsmagende bær kan spises ikke kun i en frisk og tørret form, men også bruges til madlavning i opskrifter på en sund kost.
Acai har vist sig at have det højeste antioxidantindhold blandt andre fødevarer. Til sammenligning er disse superfoods tre gange hurtigere end blåbær i form af antioxidantindhold og ti gange hurtigere end druer! Acai styrke immunitet, har antiinflammatorisk virkning. Brug af disse superfood bær - superfoods med egenskaber unikke for menneskers sundhed - kan bruges til at genoprette kroppen efter operationer og kvæstelser. Acai bær er kendt for at dræbe kræftceller og øge maskulin styrke.
Ungdomsbær sælges i forskellige former - frisk og tørret, du kan købe acai i form af pulver eller kapsler for at berige skålen med et eksotisk produkt. I madlavningen bruges dette mirakel af naturen til at tilføje desserter, yoghurt, is, saucer og mere. Du kan notere dig følgende opskrifter med bær fra Brasilien.
Cottage cheese creme med acai
Bland 250 g blød cottage cheese med 1 g vanillin og 3 spsk. l. sukker. Pisk 150 g fløde, og før dem forsigtigt ind i ostemassen. Smelt en lille mængde smør i en forvarmet gryde og gryder bærene i 3-4 minutter. Føj til acai 1 spsk. l. sukker og bring til en tilstand af karamel. Hæld 1 spsk. l. balsamico eddike og kog, indtil den bliver tyk. Læg ostemassen i skålene, læg de afkølede bær ovenpå.
Brasilianske Berry-smoothies
Bland 6 spsk. l. pulver fra acai bær med en stor banan, 0, 5 spsk. mælk og 1, 5 spsk. yoghurt med en blender. Føj til massen på 1 spsk. l. flydende honning og slå igen. Hæld smoothies i glas, tilsæt isstykker og pynt med bær.
Acai Milkshake
Skræl ½ granatæble, bland kornene med 50 g blåbær og 100 g acai i en blender. Tilsæt 100 ml mælk til den resulterende puré og slå igen. Server kølet.