Appelsiner er behagelige for øjet og smager vidunderligt. Men rengøring af dem er ikke særlig behageligt. Den tykke skræl ønsker ikke at blive fjernet. I sidste ende formår appelsinen at skræl, men det kræver en stor indsats. Og det ser ud til, at han langt fra er så velsmagende. Derudover sprayer æteriske olier i forskellige retninger, og dette kan også være ekstremt ubehageligt. Men en appelsin kan skrælles smukt og næsten ubesværet.
Vælg din opskrift
Du har brug for
-
- en orange;
- skarp kniv
Brugsanvisning
1
Husk at vaske frugten, selv om skrellet synes rent. Appelsiner blev opbevaret et eller andet sted, på en eller anden måde transporteret, så alt kan være på overfladen, inklusive bakterier, der forårsager farlige tarmsygdomme. Hænder anbefales også at vaskes som normalt før måltider.
2
Tænk over, om du overhovedet skal skrælle en orange. Hvis du skal servere det på det festlige bord sammen med andre frugter, er skrælning ikke nødvendig. For at forhindre gæster i at komme i en akavet position, skær frugten i 4 skiver. Hvis appelsinerne er meget store, kan du skære hver skive i 2 dele mere.
3
Der er to måder at skrælle en orange på. Det mest almindelige er praktisk, men ikke særlig smukt. Skær 2 cirkler oven og ned. Lav 2 langsgående snit på siderne. Forsøg at skære gennem skrællet fuldstændigt, men ikke påvirke fosteret selv. Gør et hjørne nær et af udskæringerne. Skalet kommer normalt let af. Gør det samme med det andet stykke.
4
Du kan skræl en orange og lave en smuk blomst. Bestem, hvor fosteret har en bund. Gå lidt tilbage fra hvor stilken var. Hvis du forestiller dig en orange i form af en klode, vil kniven gå fra "sydpolen" til "nord", krydse den og gå ned på den anden side. Under snit begynder en vis afstand fra stilken. På samme afstand er det nødvendigt at afslutte det. Marker halvpunkterne på halvkuglerne, og tegn nøjagtigt det samme snit gennem dem. Del hver skive i to. Klip 2 meridianer til.
5
Gør toppen af kronbladet med en kniv og bøj forsigtigt et stykke af skrælen. Gør det samme med alle andre. Du har noget som en vandlilje, i hvilken midten er en appelsin, og kronbladene skræl.
Vær opmærksom
For at skære skrellet med en blomst, har du brug for en meget skarp kniv.
For frugtsalat skal du ikke kun skræl skrælen, men også fjerne den hvide film.
Nyttige råd
På samme måde kan du skræl grapefrugt.