Ernæringseksperter hævder, at reduktion af kalorieindholdet i den daglige diæt med kun 200 enheder giver et tab på 5-6 kg på seks måneder. Det er dog ganske kompliceret at tælle kalorier. Og hvis på produktets emballering fødevareprodukter energiværdien som regel er anbragt og tydeligt synlig, hvordan skal man f.eks. Tælle kalorier i en suppe? Meget enkel.
Vælg din opskrift
Brugsanvisning
1
Beslut om ingredienserne. Åbn tabellen over energiværdier for stapelfødevarer (f.eks. Her: http://www.vseki.ru/tablica-kaloriynosti-productov.htm), markér komponenterne i din suppe i den, opsummer alt, og bereg derefter kalorieindholdet i portionen.
For eksempel. Du kogte basisbuljong, som indeholdt kød (250 g - 540 kcal), gulerødder (2 stykker - 48 kcal), persille rod (1 stykke - 24 kcal), løg (2 mellemstore hoveder - 60 kcal), godt, vand i sig selv (halvanden liter - nul kcal). Det er klart, at meget af disse beregninger er betinget, da begrebet ”gennemsnitlig størrelse” tolkes forskelligt af forskellige mennesker på forskellige måder. Ikke desto mindre er en sådan beregning ganske velegnet.
Det samlede beløb i din bouillon var 672 kcal. Det gjenstår kun at opdele i dele. Eller husk og husk, når du bliver engageret i den endelige beregning af kalorieindholdet i suppen, inklusive energiverdien af alle de komponenter, som du fylder bouillonen med. Du vil se deres kalorieindhold i standardtabellen.
2
Vej alt! Det er bogstaveligt talt alt, hvad du lægger i suppen. Og korreler derefter alle komponenter med tabeller med kalorieindhold i fødevarer. Normalt angiver de kcal pr. 100 g produkt, men i nogle tabeller er andre vægtmål også indikeret (for eksempel et glas, en spiseskefuld og den samme gennemsnitlige værdi). Når du har beregnet mængden af kalorier, skal du bestemme, hvor mange portioner du vil fordele suppen og foretage opdelingen.
3
Du kan forenkle tælleprocessen ved hjælp af kaloriregneren, som kan downloades på Internettet. Eller ved at kontakte en kaloriregner online. For eksempel her:
Det er dog stadig nødvendigt at veje produkter (eller i det mindste estimere deres vægt ved øje).
4
Da mange i dag er engageret i beregningen af kalorieindhold i fødevarer og især supper, er der vist tabeller på Internettet, hvor du kan se energiverdien af færdige retter. De i dem angivne tal betyder 100 g af produktet. Så du kan se det omtrentlige kalorieindhold i nogle supper her: http://www.kalor.ru/table_kalor såvel som lignende ressourcer, som i dag er mange på Internettet.
Vær opmærksom
Ved madlavning mister kød 20% af sine "rå" kalorier, fisk - 15%.
Engageret i praksis med at tælle og veje hvert produkt, på kort tid kan du med øjet bestemme vægten af en grøntsag, et stykke kød eller fisk osv. Det gjenstår kun at korrelere det med dataene i standardtabellen over energiværdier.
Nyttige råd
Husk, at kalorietællingen på suppen er meget vilkårlig, fordi nogle komponenter fordøjer “en del af kalorierne fra sig selv, mens andre tværtimod absorberer dem fra nærliggende ingredienser (for eksempel korn i suppen absorberer noget af fedtet). når du beregner kalorieindholdet i suppen, er de meget velegnede til diæter, fordi du under alle omstændigheder finder dig selv bevæbnet med detaljer og kan kontrollere dine portioner.
Relateret artikel
Ugentlig yoghurtdiæt