Ler portionerede gryder, der bruges til bagning, en meget nyttig ting i huset. Til retter tilberedt i dem er der mange opskrifter, der bruger fisk, fjerkræ eller kød, svampe, grøntsager og forskellige kornsorter. De kan tilberede supper, korn og lækre hovedretter. At forberede gryder med kød og grøntsager er slet ikke svært, og nu vil du se dette.
Vælg din opskrift
Du har brug for
-
- For 4 gryder:
- kød
- svinekød
- hals eller ribben - 0, 5 kg,
- Grønne bønner - 200 g,
- Tomater - 4 stykker
- Løg - 1 stk,
- Gulerødder - 1 stk,
- Kartoffel - 4 stykker,
- Paprika - 2 stykker,
- Vegetabilsk olie
- salt
- formalet peber.
Brugsanvisning
1
Skyl kødet i koldt vand, tør det lidt med silkepapir eller papirhåndklæder. Skær i små stykker.
2
Forvarm gryden, stek kødet i portioner på det, indtil det er gyldenbrunt, og læg kødet lige i gryder.
3
Vask grøntsagerne. Løg, gulerødder, tomater og kartofler skåret i små terninger, bønner i tre dele pod. For paprika skal du fjerne frøene og skære dem i små stykker.
4
Læg grøntsagerne i lag oven på kødet i følgende rækkefølge: løg, gulerødder, tomater, peberfrugter, bønner og kartofler. Hvert lag tilsættes lidt og peber let. Hæld vand i hver potte, omtrent til midten af grøntsagslagene, kartoffelaget skal ikke være i vandet! Luk gryderne med låg.
5
Forvarm ovnen, sæt gryderne på bagepladen, og send dem til at simre ved en temperatur på 200 ° C, efter 15-20 minutter, reducer temperaturen i ovnen til 150 ° C og mørkegrøntsager grøntsagerne i en halv time - 40 minutter.
6
Sluk for ovnen, efter 10 minutter, fjern gryderne, åbn lågene, drys finhakket green ovenpå og fortsæt på bordet.
Vær opmærksom
Kartofler bør ikke stues i en bouillon med tomater, dens lag er højere. Kartoflen er parat til at være par, ellers koger den måske ikke overhovedet.