Der er flere måder at fremstille strudel på. Denne ret er ikke kun let at tilberede, men også en unik smag.
Vælg din opskrift
Du har brug for
- • Hvedemel - 250 g;
- • Kefir - 100 ml;
- • Kyllingæg;
- • Soda - 0, 5 tsk;
- • Salt.
- • Fyld - 500 g;
- • Kartoffel - ca. 600 g;
- • Løg - 150 g;
- • salt;
- • peber;
- • Vegetabilsk olie.
Brugsanvisning
1
Først og fremmest skal du koge dejen. Pisk kefir med et æg. Tilsæt mel, soda og lidt salt. Ænd dejen. Dæk dejen, og anbring et varmt sted, så det passer.
2
Fyld salt, peber og bland godt.
3
En time senere, når dejen kommer op, skal den rulles ud i formationen.
4
Hakket kød lægges på et jævnt lag og rulles op i form af en rulle.
5
Den resulterende rulle skæres i stykker, ca. 3 cm tykke.
6
Finhakede løg stegtes i en gryde.
7
Derefter læges de hakkede kartofler og hæld lidt vand. Der er behov for vand, så det kun dækker kartoflerne 1/3 af delen. Det vigtigste er ikke at glemme at tilsætte salt og peber.
8
Når vandet koger, skal du sætte strudel på kartoflerne.
9
Luk gryden med et låg og kog fat i ca. 40-45 minutter, indtil det er kogt på svag varme.
Den færdige tallerken kan dekoreres med friske urter.