Chak-chak - en national dessert af tatarerne, Bashkirs, kirgisiske. Det er ærbødig og elsket i mange lande i verden. Madlavning chuck chuck er let. Enhver husmor kan håndtere dette.
Vælg din opskrift
Air Chuck Chuck-opskrift
Chuck-chuck tilberedes i henhold til forskellige opskrifter. Det hele afhænger af kokens præferencer. Nogle mennesker kan lide air chuck-chak, andre foretrækker sprøde slik.
ingredienser:
- 150-200 g mel;
- 2 store kyllingæg;
- 1 spsk. l. granuleret sukker;
- 1 knivspids salt;
- 1 tsk bagepulver eller bagepulver;
- madolie til stegning.
- 100-150 ml honning.
Madlavningsinstruktion
- Bryd æggene i en dyb skål, tilsæt granuleret sukker. Pisk ingredienserne med en mixer eller visp.
- Hæld bagepulver, salt i æggemassen. Stir.
- Hell mel i portioner i en skål under konstant omrøring af massen.
- Ædel den elastiske dej med dine hænder.
- Send dejen i køleskabet i 30 minutter.
- Opdel dejen i flere dele.
- Rul pandekagen ud. Skær det i tynde pinde.
- Du skal stege chuck-chak i varm olie og konstant se, at desserten ikke brænder.
- Når emnet til chak-chak er klar, skal det hældes rigeligt med honning. For at sikre, at det er jævnt fordelt i massen, er det nødvendigt at blande alt omhyggeligt.
- Send chuck-chuck i køleskabet i 1 time. Før dette kan du danne en kage ud af den.
