Hver aften står værtinden over for et valg - at lave en lækker og billig middag, men at dræbe meget tid til det eller spare tid, men bruge penge på dyre halvfabrikata. Ingen grund til at vælge. Lav middagen til fire - billig, velsmagende og meget hurtig.
Vælg din opskrift
Du har brug for
- coleslaw:
- - små gafler af hvidkål;
- - 1 gulerod;
- - 3 spsk vegetabilsk olie;
- - 1 spsk vineddik;
- - 1 dessertske sukker;
- - salt efter smag.
- Pasta med lyserød italiensk sauce:
- - 500 g pasta;
- - 3 frosne pølser eller pølser;
- - 1 stor gulerod;
- - 3 fed hvidløg
- - 2 spsk koncentreret tomatpuré;
- - 0, 5 kopper mælk;
- - tørrede urter timian og oregano;
- - vegetabilsk olie til stegning;
- - salt;
- - formalet sort peber.
- Cupcakes med flydende chokolade og is:
- - en bar af naturlig bitter eller mælkechokolade;
- - 50 g smør;
- - 1 æg;
- - 2 spsk mel;
- - 200 g (1 pakke) cremet vaniljeis.
Brugsanvisning
1
Ernæringseksperter anbefaler, at man starter et måltid med en let vegetabilsk snack. En universal tallerken til alle sæsoner er kål salat. Tag en lille tæt gaffel med kål, og finhakk det. Læg kålen i en skål, salt og gnid med hænderne for at gøre det blødere. Riv gulerødderne på et groft rivejern og bland det med kål. Forbered forbindingen ved at blande vegetabilsk olie (oliven eller solsikke), eddike og sukker. Krydre salaten. tilsæt salt efter smag om nødvendigt.
2
Den mest økonomiske indstilling af varm, som desuden kan lide af næsten alle - pasta. Det kan tilberedes mindst hver aften ved at skifte saucer og tilsætningsstoffer. Prøv den alsidige pasta med lyserød italiensk sauce.
3
Hæld pasta - penne, spaghetti eller tagliatelle i kogende saltet vand. Kog i henhold til instruktionerne på emballagen. Sørg for, at pastaen ikke fordøjes. Kast den færdige pasta i et dørslag, tilsæt en skefuld vegetabilsk olie og bland - så de ikke klæber sammen.
4
Tag saucen. Tag pølser eller jagtpølser som hovedkomponent. Bedst lige fra fryseren - det vil være lettere at skære dem. Skær i tynde runde skiver af kronblade. Riv gulerødderne på et groft rivjern. Varm et par spiseskefulde vegetabilsk olie i en gryde, læg pølser og gulerødder i olien. Steg indtil det er halvt kogt under omrøring med en træspatel. Hakk hvidløg fint, tilsæt den til gryden.
5
I en separat skål blandes tomatpastaen med kogende vand, blandes grundigt, så der ikke er klumper, tilsæt salt. Hæld blandingen i gryden. Efter et par minutter tilsættes mælk, tørrede urter og sort peber. Dæk til gryden, og lad den simre, indtil saucen bliver tykkere. Hvis det virker for flydende for dig, tilsæt en skefuld mel og rør rundt. Læg den tilberedte pasta i saucen. Rør om og server.
6
Selv den mest budget middag bør ikke gå uden dessert. Køb ikke færdige kager og slik; prøv snarere en meget billig dessert på restaurantniveau. I et vandbad skal du smelte en bar bitter eller mælkechokolade og smør. I en separat skål, gnide æg med sukker og hæld chokoladesmørblandingen. Bland grundigt, tilsæt 2 spsk mel og bland igen. Hæld blandingen i silikone cupcake dåser, og fyld dem i 2/3 af volumenet.
7
Læg formene på en bageplade og læg den i ovnen, forvarmet til 200 grader. Lad ikke cupcakes være uden opsyn - så snart de stiger, og skorpen øverst hærder lidt, fjernes formene fra ovnen. Læg desserten på en tallerken, tilsæt et par spiseskefulde is og server straks. Hvis cupcakes koges korrekt, er der flydende varm chokolade inde. Hvis du bager dem lidt, får du bare lækre chokolademuffins uden specialeffekter. En ideel akkompagnement til en sådan dessert er friskbrygget grøn te eller et glas frosset brandy.