Jeg bragte opskriften på denne skål fra Kirgisistan. Det tilberedes i en dobbeltkedel.
Vælg din opskrift
Du har brug for
- -1, 5 kopper mælk
- -1 æg
- mel, hvor meget vil tage
- - salt
- -500 gr kød
- -3 pærer
- -3 kartofler
Brugsanvisning
1
Elt dejen af mel, mælk, æg og salt. Dejen skal være som til dumplings.
2
Vi laver fyldet: skær kød, løg og kartofler i små terninger, salt og peber.
3
Opdel dejen i flere stykker. Vi ruller hvert stykke i en tynd kage, lægger fyldet ud med et tyndt lag på kagen og drej den.
4
Smør lagene på en dobbeltkedel med vegetabilsk olie, så dejen ikke klæber fast. Larm i cirka 40-50 minutter.
Serveres med ketchup, mayonnaise eller eddike.
Bon appetit!
Nyttige råd
I stedet for kød kan du bruge enhver fyldning.
Og i stedet for kartofler, kan du tage et græskar.