Cookies "Charoch" vil glæde dig med dens delikate smag og smuldrende struktur. Det vil ikke være vanskeligt at tilberede det, selv ikke for en der er langt fra kulinarisk.
Vælg din opskrift
Du har brug for
- - smør - 200 g;
- - æg - 1 stk;
- - sukker - 70 g;
- - mælk - 100 ml;
- - vanillin - 2 g;
- - bagepulver til dej - 10 g;
- - mel - 500 g;
- - Florsukker - 0, 5 kopper.
- Til fyldning:
- - æbler - 4 stk;
- - valnødder - 50 g;
- - kanel - 1 tsk;
- - sukker - 3 spsk;
- - vand - 5 spsk;
- - vanillin - 2 g.
Brugsanvisning
1
Gør følgende med æbler: fjern huden fra dem og skær dem i tynde skiver, hvor du tidligere har fjernet frøboksen fra kernen.
2
Læg hakket frugt i en fri gryde. Hæld vanille, 5 spsk vand og kornet sukker til dem. Forbered den resulterende blanding ved at placere den på komfuret over svag varme, indtil den flydende del af denne masse er fordampet. Når dette sker, skal du tilføje valnødder, der er finhakket med en kniv. Rør godt og læg det til side. Påfyldningen til cookies er klar.
3
Pisk det smeltede smør med kornet sukker indtil det er glat. Når ægget er brudt, skal det indtastes i den resulterende masse. Bland ordentligt, hæld derefter mælken der.
4
I en cremet sukkerblanding tilsættes hvetemel samt ingredienser som vanillin og bagepulver til dejen. Gør massen til homogen. Rul den resulterende dej til en sfærisk form.
5
Ved at plukke små stykker fra dejen, rulle du dem ud med en kavlen i trekanter, hvis sider på længden er cirka 11-12 centimeter.
6
Lav en kniv forsigtigt på hver trekant med flere åbninger, der er parallelle med kanterne. Læg udfyldningen, og indpak de fremtidige cookies, der dækker den ene side af den anden.
7
I denne form bages skålen på en bageplade ved en temperatur på 180 grader i 15-20 minutter. Cookies "Charoch" er klar!