Pizza er en favoritret for mange, da den koges hurtigt og let. Til dens tilberedning kan du bruge forskellige produkter, for eksempel kan du tilberede pizza med pølse og svampe.
Vælg din opskrift
Du har brug for
-
- Til testen:
- 600 g mel;
- 1 kop varmt vand;
- 2 æg
- 1 spsk sukker;
- 0, 5 tsk salt;
- 3 spsk vegetabilsk olie;
- 1 pose (11 g) tør gær.
- Til udfyldning (mulighed 1):
- 300 g hård ost;
- 300 g kogt pølse;
- 400 g champignoner;
- 2 stk tomater;
- 1 stor løg;
- ketchup;
- persille
- dild.
- Til udfyldning (mulighed 2):
- 300 g svampe;
- 1 løg;
- 1 gulerod;
- 200 g mayonnaise;
- 150 g halvrøget pølse;
- 2 paprika;
- 4 tomater;
- 250 g ost;
- 1 tsk tomatpuré.
Brugsanvisning
1
Sigt melet og bland det med gær. Hæld salt, sukker. Tilsæt vegetabilsk olie, vand og bland godt.
2
Pisk æggene i dejen og ælte den i femten minutter. Fedt dem med solsikkeolie for at forhindre, at den klæber til dine hænder. Dæk opvasken med en dej med et håndklæde og lad det stå på et varmt sted i en time.
3
Mens dejen hæver, forberedes påfyldningen. Vask champignonerne, skræl dem og skær dem i plader. Skræl løgen og skær i ringe. Læg løg i en gryde opvarmet med solsikkeolie, og steg den let. Tilsæt svampe til løgen, reducer varmen og stek, indtil de er klar.
4
Læg tomaterne i en gryde med kogende vand og derefter i en gryde med koldt vand. Fjern skrælen og skær dem i skiver. Skær pølsen i strimler. Riv osten på et groft rivjern.
5
Drys mel på et skærebræt, og læg dejen på den. Rul det med en kavlen, så den passer til pizzaskålen.
6
Smør pizzaskålen med smør, og læg den rullede dej på. Lad det stå i cirka femten minutter, så det stiger lidt.
7
Spred dejen med ketchup og læg svampe med løg, skivet pølse på den og tomatskiver på den. Drys revet ost og urter i bagt pizza. Anbring den i en ovn, der er forvarmet til 180 ° C i 30 til 40 minutter.
8
For at tilberede pizza med svampe og pølse i henhold til den anden opskrift, skal du tilføje paprika og gulerødder til fyldet, og i stedet for kogt pølse, skal du tage halvrøget. Steg de revne gulerødder med løg, tilsæt de tilberedte svampe. Skær sød peber i ringe og pølsen i tynde skiver.
9
Bland i lige forhold majones og tomatpasta. Smør dejen med halvdelen af denne blanding. Læg svampe med løg og gulerødder, pølseskiver på det, på dem ringe paprika og skiver tomater. Drys med revet ost, hæld den resterende sauce med mayonnaise og tomatpasta. Sæt pizzaen i ovnen i 30-40 minutter.