Ris henviser til de korn, der er rige på næringsstoffer. Det er i stand til at fjerne overskydende salt fra kroppen og forbedre tilstanden i leddene. Græskar er en grøntsag, der fører inden for jernindhold. Retter, hvis hovedkomponenter er ris og græskar, er perfekte til en terapeutisk og diætmenu.
Vælg din opskrift
Forberedelse af græskar og ris
For at tilberede retter, der inkluderer græskar og ris, er det nødvendigt at forberede disse ingredienser korrekt. Oprindeligt skræl græskaret, det er praktisk at skære det med en skarp kniv. Skær grøntsagerne i flere dele, afhængigt af størrelsen, fjern frøene og den interne fyld.
Risforberedelse består i at vaske det og derefter bearbejde i henhold til opskriften.
Græskar grød med ris
Græskar grød med ris, som kan indgå i kosten for både en voksen og et barn, er meget velsmagende og sund. Du har brug for følgende ingredienser:
- 500 g græskar;
- 150 ml mælk;
- 100 ml vand;
- 3 spsk. l. granuleret sukker;
- 10 g vaniljesukker;
- 5 spsk. l. ris;
- 30 g smør.
Skær græskar forberedt på forhånd i små stykker. Vasket ris sat i en gryde til græskar. Hæld derefter græskar og ris med vand, dæk, og lad det simre over svag varme, indtil græskaret er blødt. Parallelt med græskar koges ris.
Dernæst skal du strimle ris og græskar let, indtil de er mosede. Hæld derefter mælken i puréen, læg saltet, sukker og vaniljesukker og kog indtil det er mørt. Efter tilsætning af mælk vil grøden vise sig at være flydende, så du skal koge den i yderligere 20 minutter under omrøring konstant. Du kan bedømme beredskabstilstanden ved, at grøden har opnået en cremet, ensartet konsistens. Læg noget smør i grøden efter smag. Græskar grød med ris er klar!