Rejer- og avocadosalat inkluderer ikke et meget stort antal produkter. Takket være den fremragende kombination af ingredienser er dens smag usædvanlig og sammenlignelig. Opskriften på denne salat skiller sig ikke ud blandt andre snacks, men den specielle sauce giver den en interessant, krydret smag. Vi lærer alle funktionerne og finesserne ved at lave mad til denne eksotiske ret.
Vælg din opskrift
Du har brug for
- avocado - 1-2 stk;
- frosset rejer - 200 g;
- tomat - 1 stk;
- fyrretræer - 50 g;
- persille og dild;
- mayonnaise - 40 g;
- citronsaft;
- peber og salt.
Brugsanvisning
1
Frosne rejer i kogende vand. Når de dukker op, kog dem i yderligere 10 minutter. Overdriv det ikke, ellers bliver kødet hårdt.
2
Skræl tomat og avokado og skær i terninger med en skarp kniv. Bland avocadoskiverne i en skål. Rejer og tomat.
3
Slib nødderne i en blender, kombiner dem med citronsaft og mayonnaise. Pisk blandingen og bland grundigt.
4
Krydre rejesalat med kogt sauce, peber og salt. Tilsæt finhakket greener. Du kan tilføje paprika, agurker, kiks til den færdige salat og servere.
Vær opmærksom
Du kan erstatte rejer med krabbepinde, krabbekød, laks eller tun, enhver skaldyr eller fisk. I dette tilfælde kan under ingen omstændigheder udelukkes fra opskriften på avokado, da han spiller hovedrollen her.
Nyttige råd
Hvis du ønsker det, kan du dekorere salaten med greener. Perfekt til for eksempel ruccola. Serveres i glasskåle eller i portioner på salatblade.