Symbolet for det kommende 2018 er en hund. Og en sådan salat vil være meget praktisk på nytårsferiebordet.
Vælg din opskrift
produkter:
- kyllingefilet - 250 g;
- champignoner - 200 g;
- æg - 5 stk.;
- gulerødder - 1 stk.;
- hård ost - 100 g;
- æble - 1 stk.;
- mayonnaise - efter smag;
- sorte oliven - 2 stk.;
- sort te (1 tsk pr. 100 ml vand)
Forbered først de nødvendige produkter til madlavning. Kog æg, kyllingefilet, afkøl alt. Vask gulerødderne, kog, skåret i små terninger.
Vask champignonerne, klap dem med et papirhåndklæde og skær dem i tynde skiver. Steg de tilberedte svampe på en vegetabilsk olie med tilsætning af salt, indtil de er fuldt kogte.
Kog vand og bryg stærk te.
Kog kyllingefileten, og del den derefter i fibre.
For denne salat skal du adskille æggeblommerne fra proteinerne. Vi har brug for egern til at dekorere skålen og finhugge æggeblommerne og tilføje den til fileten. Riv osten, og føj til salaten.
Skræl æblet, hugg med en terning. Tilsæt derefter de stegte svampe, gulerødder, læg salt og andet krydderi efter smag. Krydre salaten med mayonnaise og bland godt.
Mayonnaise behøver ikke være meget, massen må ikke være meget tør for at gøre hvalpen behagelig.
Riv proteinet på et fint rivejern, deles i 4 dele, læg en del i en separat skål og hæld stærk te (uden teblade) i 10 minutter. Jo stærkere te brygges, jo mørkere bliver proteinet.
Læg salaten på skålen, form hundens krop, ben og snude.
Top med hvidt egern til at dekorere kroppen og hovedet og tonet brunt protein - ben, haler og ører.
Fra oliven danner en næse og øjne. Afkøl salaten i køleskabet, og server den til det festlige bord.