En usædvanlig salat, hvor en af ingredienserne er en omelet. Dette er en stor og velsmagende og også meget let at tilberede parabol.
Vælg din opskrift
Du har brug for
- - 1 dåse dåse grønne bønner (220 g)
- - 150 g hård ost
- - 3 æg
- - et par fjer med grøn løg
- - 1 spsk. ske (med et dias) af hvide sesamfrø
- - noget mælk
- - mayonnaise
- - salt
Brugsanvisning
1
Åbn en dåse dåse bønner, tøm væsken. Skær bønnebælgene op i to dele for at lave skiver ca. et par centimeter lange. Læg i en salatskål.
2
Hård ost (for eksempel hollandsk, russisk eller Kostroma), rist på et groft rivejern, føj til salatskålen til grønne bønner.
3
Bryd kyllingæg i en skål, tilsæt lidt mælk (2-3 spsk), salt, ryst. Vask løgfjedrene og hugg fint. Føj til æg, bland. Kog omelet i en pande smurt med vegetabilsk olie. Afkøles lidt og skær i tynde strimler (stykker 2-3 cm i størrelse). Tilføj omelet til salatskålen.
4
Brun sesamfrøene i en tør gryde, føj til salatskålen. Tilsæt derefter mayonnaise.
5
Bland produkterne med mayonnaise, prøv saltet - mest sandsynligt er der ikke behov for yderligere salt. Anbring salaten i tallerkener og server.
