Vær venlig dine kære med en usædvanlig servering af is: lav en sandwich ud af den!
Vælg din opskrift
Du har brug for
- kiks:
- - 175 g mel;
- - 35 g usødet kakaopulver;
- - 140 g smør;
- - 100 g brunt sukker;
- - en knivspids salt;
- - 1 æggeblomme;
- - 0, 5 tsk vaniljesukker.
- - 500 g is til fyldningen.
Brugsanvisning
1
Sigt kakaopulver og mel i en stor beholder og bland grundigt.
2
Fjern olien fra køleskabet på forhånd for at gøre den blød. Derefter kombineres det med sukker i skålen på køkkenprocessoren og bringes til en ensartet frodig masse.
3
Hæld de tørre ingredienser på de flydende ingredienser og bland hurtigt, bare for at gøre ingredienserne "sæt". Gå ind i æggeblommen og vaniljen, bland igen.
4
Dejen bliver lidt klistret, så send den til fryseren i 30 minutter. På dette tidspunkt forvarmes ovnen til en temperatur på 180 grader og forbered et lag bagepapir, der passer til bagepladen.
5
Rul den frosne dej ud i et lille lag direkte på et ark bagepapir, overfør det til en bageplade og send i ca. 20 minutter til ovnen. Kontroller beredskab med en tandstikker - den bør ikke komme ud af produktet vådt!
6
Fjern isen fra køleskabet, så den smelter lidt. Når base cookie er klar og helt afkølet, skæres den i 2 dele. Dæk den første med is, og dæk den anden. Sæt i fryseren i en halv time, og skær derefter i portioner med en brødkniv.