Brownie (chokolade brownie) - dette er en utrolig velsmagende og duftende chokoladekage rig brun. Som regel bages det i form af en tærte og skæres derefter i portionerede stykker. Denne dessert er traditionel til amerikansk køkken, men er populær over hele verden.
Vælg din opskrift
Du har brug for
- - 300 g pulveriseret sukker;
- - 55 g kakaopulver uden tilsætningsstoffer;
- - 200 g formede mandler;
- - 1/2 tsk salt;
- - 2 store æg og 1 protein;
- - 30 ml vand;
- - en teskefuld vaniljeekstrakt;
- - 150 g chokoladedråber eller chokolade, skåret i små stykker.
Brugsanvisning
1
Vi opvarmer ovnen til 175 ° C, dækker bunden af formen (ca. 20 x 20 cm) med bagepapir, inklusive formene.
2
Sigt kakaopulver og melis i en stor skål, tilsæt salt og hakket mandelmøtrik, bland. Tilsæt 2 æg, protein, vand og vaniljeekstrakt i skålen. Bland indtil glat.
3
Tilsæt chokoladedråber (stykker chokolade) til dejen, bland og spred jævnt i formen. Derudover kan du fordele et par chokoladedråber oven på dejen til skønhed.
4
Vi bager en chokoladekage i 25-30 minutter, kontroller beredskabet med en trætænder. Skær chokoladekagen i kager først, når den er kølet helt af og med en meget skarp kniv.