Solyanka er en af de mest tilfredsstillende retter, der tilberedes af en række ingredienser. At diversificere smagen på velkendte hodgepodge svesker vil hjælpe.
Vælg din opskrift
Du har brug for
- - 2 spsk. l. vegetabilsk olie
- - 1 hoved af løg
- - 2 medium pickles
- - 1 tomat
- - 170 g skinke
- - 170 g kogt kød
- - 100 g kylling
- - 1 liter oksekød
- - oliven (eller oliven)
- - beskær
Brugsanvisning
1
Forbered ingredienserne til hodgepodge - hug løg, tomater, finhakk agurker. Forvarm buljongen og tilføj arbejdsemner.
2
Skær kyllingen i små terninger, og føj til indholdet i gryden med bouillon. Kog alt i 10-15 minutter.
3
Skær i små terninger kogt kød og skinke. Føj ingredienser til andre fødevarer. Klip ringe af oliven, oliven og svisker separat. Disse ingredienser skal sidst sættes til hodgepodge-blandingen. Bring alt i kog, salt og peber efter smag.
4
Før servering kan der tilsættes lidt syrnet fløde, greener eller et æg, skåret i halvdelen, til solyankaen med svesker.