Det menes, at tørret brød er meget sundere end frisk, let at fordøje og endda smager bedre end det. Kiks er ikke i stand til at tørre, medmindre de er meget dovne. Når alt kommer til alt, gør det hurtigt og nemt. Du kan tørre kiks på forskellige måder: i solen, i ovnen og endda i mikrobølgeovnen. Så opskriften på kiks i mikrobølgeovnen.
Vælg din opskrift
Du har brug for
-
- sort eller hvidt brød;
- solsikkeolie - 2 spsk;
- salt efter smag
- krydderier.
Brugsanvisning
1
Skær brød i terninger eller skiver. Røgt brød bruges normalt til brødkrummer, men sørg for, at det ikke er mugent eller ikke har en harsk lugt fra at blive opbevaret i en pose. Rusk kan også tørres med frisk brød. Finskåret brød til salater, stort - til supper.
2
Placer det skiver brød på en flad mikrobølgeovn. Drys med vegetabilsk olie, drys med din yndlings krydderier og generøst salt. Du kan tilføje tør eller frisk knust hvidløg og gedeost. Der fås godt kiks med paprika, med varm rød peber. Kiks til salater kan dryses med krydderier til grillet kylling.
3
Det tilrådes at dække pladen med et specielt dæksel til mikrobølgeovne eller et enkelt papirhåndklæde. Sæt en brødplade i mikrobølgeovnen, og tænd den med maksimal effekt i tilberedningstilstand (900 W). Efter 2 minutter skal du dreje kiksene og tænde i yderligere 2 minutter.
4
Fjern det fra mikrobølgeovnen, og lad brødkrummene afkøle. En hurtig snack er klar.
5
Ruske bør ikke opbevares i en pose. Hvis du lavede meget olieagtige kiks, hæld dem i en glasbakke, luk låget tæt og køles i køleskab. Tørrede krakkere (praktisk taget uden olie) kan opbevares i en trækop med et trælåg. Opbevar ikke kiks i mere end 1 måned. Som brød kan de være harsk eller fugtig.
6
Ruske anbefales at servere i stedet for brød til supper og saucer. Denne snack er fantastisk til te i stedet for kager. Det er ganske praktisk at tage ruske på en vandretur, ekspedition, flyvning eller en lang rejse. Og også tørret brød er uundværligt til terapeutiske formål, f.eks. Med fordøjelsesbesvær. Sprøde krakkere hjælper en svækket mave med at arbejde igen i den foregående tilstand og komme sig efter forgiftningen.
Vær opmærksom
Husk, at rusks er grove fødevarer, der ikke anbefales til brug på tom mave. Desuden er kiks bageriprodukter, og deres kalorieindhold er ikke mindre end almindeligt brød.
Relateret artikel
Sådan fremstilles rejer og ananas toasts