Det er ingen hemmelighed, at kålretter lykkes med hjemmelavet mad. Ja, og hvordan man modstår dens aroma og vidunderlige smag af sunde og tilfredsstillende retter fra det. Prøv at diversificere dit sædvanlige bord og kog stuet kål med kartofler og kylling til frokost.
Vælg din opskrift
Du har brug for
- - 1, 5 kg hvidkål
- - 4 kartofler
- - 2 kyllingeben
- - 1 tomat,
- - 1 gulerod
- - 1 løg,
- - 2 spsk. Ketchup skeer
- - salt efter smag
- - formalet sort peber efter smag
- - 50 ml solsikkeolie
- - 1 glas vand.
Brugsanvisning
1
Vask kyllingebenene, tør, skåret i skiver, peber og salt efter smag, stek i solsikkeolie, indtil de er gyldne. Kyllingeben kan erstattes med lår eller bryst. Overfør de stegte kødstykker til gryden.
2
Skær den skrælede løg i halve ringe, stek i samme gryde.
3
Skrell gulerødderne groft. Tilsæt gulerødder til letstegt løg, reducer varmen til lille (gulerødder skal stues, ikke stegt).
4
Skær tomaten i små terninger, sættes i en gryde med løg og gulerødder, salt og peber. Efter at massen er tykkere lidt, læg den i en gryde mod kyllingen.
5
Skræl kartofflen, skyl, skåret i skiver, stek, indtil den er skorpet. Overfør derefter kartoflerne til gryden for kød og grøntsager.
6
Steg 2 spsk ketchup i en gryde, overfør den til en gryde. Hæld et glas vand og tænd en lille ild.
7
Hakk kålen, og sæt den derefter i gryden. Hvis alt kål ikke passer, skal du vente til det sætter sig, og tilføj derefter resten. Krydre med salt og peber - eventuelt, dæk og lad det simre, indtil kålen er blød.
8
Dekorer den færdige fad med hakkede urter, og server på bordet med en grøntsagsalat.