Lyse "svampe" af tomater og æg pynter enhver ferie- eller børnebord. Det tager i gennemsnit 5-10 minutter at tilberede denne skål.
Vælg din opskrift
Du har brug for
- - vagtelæg - 10 stk.;
- - cherrytomater - 5 stk.;
- - mayonnaise - 2 spsk. skeer;
- - sennep - 1 tsk;
- - grønne løg, grønne;
- - salt, peber - efter smag.
Brugsanvisning
1
Forbered ægene. Kog hårdkogte vagtelæg i fem minutter. Derefter overfører vi dem til koldt vand og afkøles. Dette gøres, så æggene er lettere at rengøre.
Derefter skal man skræl æggeskallene og skære den af. Tag forsigtigt æggeblommerne ud.
2
Madlavning fyldet.
Hakk æggeblommerne fint, og bland dem, indtil der dannes en ensartet konsistens med mayonnaise, sennep, salt og peber.
Vi fylder vagtelæg med denne sammensætning.
3
Vi tilbereder tomaterne. Vi skærer hver cherrytomat i to og forsigtigt, ved hjælp af en teskefuld, får vi kødet ud af dem.
4
Vi laver svampe selv.
Vi lægger en tomat hat på egnen fyldt på forhånd. Således opnås små "svampe".
Derefter tager vi træspyd og streng på hver to "svampe".
5
Ved hjælp af en tandstikker fremstiller vi mayonnaise-prikker på tomathatte. Drys bunden af svampene med urter eller hakket grøn løg.