Kartoffelen er meget velsmagende og usædvanlig. Krydderier og hvidløg giver den en særlig smag. Hemmeligheden bag denne skål er kogende kartofler.
Vælg din opskrift
Du har brug for
- - 1 kg kartofler
- - 1 spsk. l. timian
- - salt efter smag
- - 1 tsk sød rød peber
- - 20 g smør
- - 40 g vegetabilsk olie
- - 5 fed hvidløg
- - 1 liter vand
- - enhver grøn
Brugsanvisning
1
Tag først kartoflerne, vask, skræl og skær i kvartaler.
2
Tag en gryde, sæt den på ilden, tilsæt salt. Når vandet koger, tilsættes kartoflerne. Og kog i 2 minutter.
3
Efter 2 minutter skal du tømme vandet og skyl kartoflerne godt.
4
Smelt smøret, bland det med vegetabilsk olie, tilsæt timian, sød rød peber og hvidløg.
5
Læg kartoflerne på pergamentpapir, og hæld blandingen af olie og krydderier ovenpå. Sæt den i en forvarmet ovn til 180 grader i 30-40 minutter. Bages når gylden skorpe vises.
6
Pynt kartoflerne med urter og server.
Vær opmærksom
At tilberede kartofler tager 40 minutter fritid.