Yoghurt er forskellige i konsistens og smag. Butikshylderne i dag er simpelthen fulde af masser af valg af yoghurt. Men ikke alle ved, hvordan man vælger sunde og velsmagende blandt dem.
Vælg din opskrift
Du har brug for
- 1 - mælk - 0, 5 l
- 2 - shop yoghurt - 4 spsk. skeer
Brugsanvisning
1
Mange butiksyoghurt er fyldt med kemi, og det er svært for os at vælge det naturlige. Hjemme kan du nemt tilberede et drikke og sundt produkt på bare en dag.
2
Vi har brug for mælk, hvis fedtindhold ikke bør overstige 3%. Nødvendigt skal mælken være frisk, og inden tilberedningen skal den opvarmes let. Temperaturen på mælken må ikke overstige stuetemperaturen. Så bifidobacteria vil let udvikle sig i et varmt miljø. Og din yoghurt koges hurtigere og bedre.
3
For at forberede hjemmelavet drikkeyoghurt kan du købe specielle bifidobakterier på apoteket. Men vi kan bare købe yoghurt i enhver butik, som også bør indeholde bifidobakterier. Naturligvis skal yoghurt tages frisk.
4
I en halv liters krukke hælder vi den forberedte mælk og tilsætter yoghurt. Bland grundigt og luk beholderen med et capron låg. Vi pakker krukken med denne sammensætning med et varmt håndklæde og lægger et varmt sted i en dag.
5
Hvis du klargjorde produktet om morgenen, er din drikkeyoghurt næste morgen klar. Du kan tilføje sukker, bær eller frugt til din smag.
Vær opmærksom
Tætheden af yoghurt afhænger ikke af procentdelen af fedtindholdet i den anvendte yoghurt.