Muligheden for at vælge den rigtige vandmelon er en mulighed for at få et kæmpe bær med moden papirmasse, som giver dig mulighed for at nyde dens smag uden fare for helbredet. At lære at bestemme modenheden af en vandmelon er ikke vanskeligt, og fordelen ved en sådan færdighed er stor.
Vælg din opskrift
For korrekt at bestemme, hvordan moden vandmelonbær er på butiksdisken, kan du på forhånd gøre dig bekendt med nogle specifikke tegn på modenhed. Der er nogle tricks til at bestemme tilstedeværelsen af nitrater.
Hvad er tegnene på en lækker vandmelon
Med en stor sandsynlighed vil en kæmpe bær være sød, hvis der er sådanne tegn:
- Formen er en let aflang kugle.
- Striberne på skorpen har klare konturer; der er en gullig plet.
- Tørret hale.
- Ved at trykke på skrælen skabes en kedelig lyd.
Det er værd at bemærke, at det ikke er værd at købe vandmeloner inden august. Indtil den tid blev de solgt kun halvmodne, men hvis papirmassen er rød og ser sukkerholdig ud, var produktet oftest tidligere forarbejdet med noget.
Bright pink eller lilla kød, hvide knogler er et tegn på nitrater. Vandmelon uden urenheder har en let rødlig, kornet midten, frøene er mørke.
Sådan vurderes modenheden af en vandmelon i udseendet
For at finde ud af, om en vandmelon er moden uden at skære, skal du være opmærksom på dens skræl. Det skal være solidt uden skader og buler. For at bestemme densiteten af det øverste lag kan du prøve at gennembore det med en negle - det skal ikke give efter. Overfladen på gode vandmeloner uden voksbelægning, i solen skal den skinne.
Modne frugter har en lysegul eller lys orange plet på den side, der lå på jorden. Markets hvide farve betyder, at vandmelonen ikke er moden. Skorpen skal være med striber af mættet grøn farve. Når der tappes, skal fosteret give en kedelig lyd, der høres i hånden. Du bør ikke bede om at skære vandmeloner på markedet - knive vaskes sjældent der, hvis dagen er varm, danner de et miljø, der er gunstigt for bakteriens vitale funktioner.
En ægte indikator for modenheden af en vandmelon, der ligger på en seng, betragtes som en fuldtørret nærmeste antenne.
Når du vælger en vandmelon, er det bedre at vælge den, der betragtes som en "pige". For at bestemme, skal du være opmærksom på den nedre del af fosteret - bunden af "pigerne" er fladere end drengene.