Kage med et interessant navn "Zebra" er en klassisk creme fraiche, hvor kakao tilsættes. Som et resultat har skivekagen et smukt mønster. Folk vil altid have noget nyt, og det nye, som du ved, er det glemt gamle. Kage "Zebra" passer perfekt til enhver teselskab, og gæsterne vil glæde sig over dens smag.
Vælg din opskrift
Du har brug for
- sukker - 1, 5 kopper;
- mel - 1, 5 kopper;
- kakaopulver - 4 spsk;
- æg - 3 stk;
- creme fraiche - 250 ml;
- bagepulver - 0, 5 tsk;
- smør - 60 g.
Brugsanvisning
1
Pisk sukker og æg i en dyb kop. Smelt smøret, afkøl det derefter, sluk sodaen i creme fraiche eller eddike. Kombiner smør, slagne æg, soda med creme fraiche og tilsæt mel til sidst. Rør alt sammen, indtil det er glat, så der ikke er klumper.
2
Opdel blandingen i to dele, og bland den ene med kakao. Tag en rund form eller en stegepande, opvarm den og smør den med vegetabilsk olie. Hæld 3 spsk hvid dej i midten af formen, derefter 3 spsk mørke i midten. Fortsæt med at lægge resten af dejen, skiftevis lag med hinanden.
3
Forvarm ovnen til 180 oC og bages i 40 minutter. Tag den færdige kiks ud og afkøle den. Du kan designe din Zebra-kage på forskellige måder. Skær for eksempel langs to kager og lav et lag med vaniljesaus. Du kan stadig belægge hele kagen med kogt kondenseret mælk og derefter drysse med nødder. En anden mulighed er at fylde med chokoladeis.