Brug af æbler til den menneskelige krop, især det skrøbelige barn, er umuligt at bestride. Jeg vil have, at disse frugter altid skal være stolte af deres plads på bordet med kære. Og ikke kun om sommeren, men også om vinteren, når det er nødvendigt at forbruge endnu flere vitaminer og mineraler. Du kan gå til den nærmeste butik og købe æbler der tilbydes der. Og du kan selv sørge for at berige vinterdiet og bevare æbleafgrøden indtil næste forår. Dette kan gøres ikke kun på haven, men også i byens lejlighed.
Vælg din opskrift
Du har brug for
- - æbler;
- - glycerin eller flydende paraffin;
- - mad eller vævspapir
- - iodinol;
- - vand;
- - trækasser;
- - sand, fine flis, savsmuld eller tørvflis;
- - cellofanposer;
- - stramme tasker.
Brugsanvisning
1
Forbered æblerne. Til opbevaring skal du vælge intakte frugter uden ormehuller, mørke pletter og rynkede sider, helst med en stilk.
2
Tør æblerne af med en blød klud, efter at have fugtet dem med glycerin eller flydende paraffin. Eller pak ind i tyndt tissuepapir hver for sig. Du kan også fortynde iodinol med vand og dyppe æblerne der i 10 minutter. Lad det derefter tørre uden at tørre af.
3
Første måde
Forbered et afgrøderrum. Det skal være mørkt og godt ventileret. Opbevaringens optimale fugtighed er 90%. Den temperatur, der er bedst egnet til langvarig konservering af æbler, varierer fra -1 til +1 grad (afhængigt af frugtsorten).
4
Dæk bunden af en trækasse med høje ende trim med sand eller savsmuld. Du kan også bruge tørvchips. Ethvert af de nævnte materialer skal være godt tørret, ellers kan æbler rådne.
5
Læg æbler i en beholder i 1-2 lag, hæld materialet efter eget valg.
6
Læg kasserne oven på hinanden. Hvis det er muligt, skal du placere dem ved siden af kartofler, hvilket vil give æblerne overskydende fugt. Således løser du to problemer - når de opbevares sammen, vil æbler ikke rynke og kartofler ikke spirer.
7
Kontroller æbler en gang hver 10-14 dag, og fjern dem, der begynder at blive dårligere.
8
Anden vej
Skær på den ene side af plastikposen, omtrent i midten, hullet er et aflangt hul ca. 6-8 cm langt. Læg de forberedte æbler i en pose, fyld det til det halve. Bind og rengør på et mørkt sted, der ikke fryser (spisekammer, varm garage, køkkenskab).
9
Tredje vej
Læg æblerne i poser, bind. Grav et hul omkring 70-80 cm dybt. Sæt einergrene i bunden, sæt poser på dem. Fyld med jord. Varm toppen med halm eller tørre blade. Markér stedet med en milepæl for at lette den videre søgning efter frugt.
Vær opmærksom
Opbevar ikke æbler i nærheden af duftende grøntsager som løg og hvidløg.
Nyttige råd
I stedet for træopbevaringsbokse kan kasser lavet af fugtbestandigt pap bruges.