Hvordan man dekorerer en kiks af kager afhænger af opskriften. Hvis kagerne er mættet med rumsirup eller en anden drik, kan udsmykning af kagens øverste plan være minimal. Hvis kikset er tørt, er det bedre til dekoration at bruge fløde, fløde eller frugt.
Vælg din opskrift
Brugsanvisning
Den mest almindelige måde at dekorere kiks på kager er at bruge en fløde. For at gøre dette skal du indtaste madfarve i en oliebaseret creme, bland grundigt og fyld kogesprøjterne med krøllede dyser. Klem forsigtigt cremen ud af sprøjterne, skab et mønster, der matcher sagen. Derudover kan du pynte kagen med specielle spiselige perler, der bruges til madlavning. Hvis frugten kombineres med smagen af en fløde, der bruges som lag mellem kagerne, skal du tilføje dem som dekoration. Det kan være jordbær, kirsebær eller rips. Bær ser især godt ud på en hvid fløde.
En meget effektiv måde at dekorere en kage på er at bruge frugt og gelé. Opløs 5 gram gelatine i 50 ml vand, tilsæt vanillin, 2 spsk sukker, bland alt grundigt. Sil den resulterende væske gennem en sil, pres saften af 1 citron i den, hæld 75 ml vand. Rør igen. På det øverste kiks af kagen med pap skal du adskille det område, der vil blive fyldt med gelé. Læg et vasket og skåret frugtmønster inde i dette område. Hæld blandingen, og køl i køleskab. Når geléen sætter sig godt, skal du forsigtigt fjerne papformen og fylde det område, der er afdækket, med dekorationen med fløde.
Hvis kagen er tilstrækkelig mættet med sirup, lav en udsøgt dekoration med revet chokolade. For at gøre dette skal du bruge to typer chokolade, for eksempel hvid og sort. Riv hvid chokolade, drys topkage på den, fyld hele pladsen. Klip et papirmønster ud, der skal forblive hvidt på den færdige kage. Dette kan være tegninger i anledning af fejringen - antallet af år, vielsesringe, hjerter på Valentinsdagen. Læg papiremner på kagen. Riv mørk chokolade og drys tykt på kagen. Fjern papirudklip forsigtigt, juster mønsteret manuelt, hvor det er nødvendigt. Dæk siderne af kagen med fløde.
