Smuk servering kan ikke kun understrege højtidens øjeblik på en ferie, det vil hjælpe med at muntre dig selv på en typisk dag. Servietter, polerede apparater, mousserende glas - alt dette vil selvfølgelig hjælpe med at skabe en speciel atmosfære, men bordets hoveddekoration er retter. Saftig kalkun med en gyldenbrun skorpe, smagfuldt kød - dronningen af ethvert bord. Men hvordan dekoreres kalkunen selv, så skålen ser endnu mere attraktiv og velsmagende ud?
Vælg din opskrift
Brugsanvisning
1
Som regel indeholder hver opskrift instruktioner om, hvordan man serverer den færdige parabol og hvordan man pynter den. Hvis opskriften ikke indeholder sådanne henstillinger, skal du overholde de generelle regler for design af kødretter. Udformningen af den færdige skål vil altid afhænge af metoden til dens tilberedning.
2
Du skal ikke lægge det færdige kalkun på salat, hvis det serveres med sauce i henhold til opskriften. Fra saucen falder salatblader hurtigt, mørkner og ser ekstremt uattraktive ud.
3
Det skal huskes, at det ikke er værd at bruge dekorationer af de farver, der ikke findes i dyrelivet, til at dekorere kalkun (og andre retter). Forskere har bevist, at alle former for unaturlige nuancer (neonrosa, radioaktiv grøn, blå osv.) Ikke overhovedet bidrager til appetit. Som man siger, lever lever.
4
Friske grøntsager og dekorationer lavet af dem er dejlige til bagt kød. En win-win mulighed for at dekorere fugle er citrus. Hos dem vil fuglen altid være i harmoni på skålen.
5
Ben på kalkunben kan dekoreres med papir "lanterner". De er skåret ud af servietter og tillader ikke kun at gøre skålen smukkere, men gør det også muligt ikke at få dine hænder beskidte, når det kommer til mad.
6
Sprigs af greener og små salatblade (de stiller ikke linjen i bunden af pladen, men bruger kun små fluffy blade) er en næsten universel dekoration.
7
Du kan også lave en skål med hakkede urter, men du skal tage hensyn til kalkunens smagskarakteristika. Hvis persille og dild i visse opskrifter kan kombineres med dens smag, kan hakkede grønne løg dræbe fuglens hele smag.
8
Hvis kalkunen er sød eller sur-sød i henhold til opskriften, er friske eller bagt æbler, skiver af citron eller orange meget velegnede til dekoration. Det er også muligt dekoration med skiver eller skiver af ananas.
9
Saucer er en fremragende dekoration og tilføjelse til en kalkunskål. Men inden du hælder saucen over fuglen, er det bedre at læse opskriften nøje. Det er sandsynligt, at saucen til en bestemt skål skal serveres separat.
10
Der er også mange anbefalinger til, hvordan man tilbereder spiselige dekorationer i form af tusindfryd, roser og druer. Sådanne smykker ser altid meget søde og originale ud.