Sild under en pels er en salat, uden hvilken fejring af næsten ingen fest finder sted, så det er meget vigtigt at kunne smukt og oprindeligt dekorere denne skål for at give bordet et festligt udseende.
Vælg din opskrift
Der er mange muligheder for at dekorere denne salat, for eksempel kan du placere salaten selv i en lav salatskål med rund eller oval form og dekorere skålen i form af en fisk.
Til dekoration har du brug for løg, kogt æg og sort peber med ærter. Det første trin er at skrælle og klippe løgene i halve ringe og lægge dem på salaten i form af vægte, hvorved 1/3 af salaten er intakt. Klip seks langstrakte trekanter fra gulerødderne og læg dem på en skål i form af finner og en hale, og form læber fra to halvcirkelformede emner.
Skær en tynd rund plade af et kogt æg (du skal skære det forsigtigt, så æggeblommen ikke smuldrer), læg i midten af hovedet. Resultatet blev et blankt øje. Nu skal du lægge en ærter peber midt i fiskens "øje" og trykke på den. Sæt øjenvipper fra de resterende ærter. Salaten er dekoreret.
En enklere mulighed for at dekorere salaten er at lægge strimler af revne grøntsager og æg på dens overflade. Det er kun nødvendigt at koge grøntsager (gulerødder, rødbeder) og æg og gnide hvert produkt individuelt i en separat skål. Hakk fint løgfjer.
Læg forsigtigt grøntsagerne i rækkefølge på salaten: en strimmel rødbeder, en strimmel gulerødder, en strimmel æggeblomme, en strimmel med grønne løg, en strimmel æggeblomst osv.
En temmelig interessant måde at dekorere sildesalat under en pels er at lægge en blomst på dens overflade. For at designe en blomst kræves kun et æg og et par salatblade (dild eller persille). Det er nødvendigt at koge ægget, adskille proteinet forsigtigt fra æggeblommen, skære proteinet i strimler og finhugge æggeblommen. Sæt en cirkel på overfladen af æggesalaten, og sæt derefter de afskårne proteiner rundt om denne cirkel (de skal lægges i form af kronblade). Læg grønne blade på siderne af den resulterende tusindfryd.
