Kivano er en urteagtig plante op til tre meter høj. Frugten ligner en oval melon med pigge. Plantens fødested er Afrika, den vokser i et varmt område og tolererer ikke lave temperaturer.
Vælg din opskrift
Fosterets længde når femten centimeter. Kiwano kan bruges i både søde og velsmagende retter. Det smager som agurk og banan på samme tid og bruges i diæternæring på grund af dets lave kalorieindhold.
Kiwano konsumeres normalt rå - frugten skæres i to halvdele eller skiver. Hvis massen er meget tynd, skal du bruge en ske. Hermetisk Kiwano smager som en agurk, har kun en mere intens og usædvanlig smag. I de fleste lande konsumeres kiwano med skaldyr. Med Kiwano tilberedes salater, desserter, snacks.
Kiwano er interessant, idet dens skræl kan bruges som dekoration eller lave retter fra den. For at gøre dette fjernes massen først, og skrællet bruges til at servere salater eller desserter.
Kiwano ligner en krybbe i sit udseende, så denne plante bruges som dekoration. Kiwano-papirmasse indeholder mange gavnlige stoffer. Disse er vitaminer i gruppe A, B1, B2, B3, B5, B6, B9, jern, kobber, mangan. Overvægtige mennesker tilrådes at konsumere denne frugt med lavt kalorieindhold.
Ved hyppig brug af Kiwano øges immuniteten, og skadelige stoffer fjernes fra kroppen. Det er også fordelagtigt for diabetikere at konsumere Kiwano. På grund af det høje vandindhold i frugten opretholdes vandbalancen.
Kiwano-masse anvendes også til fremstilling af ansigtsmasker. Det antages, at papirmasse fra en frugt kan stoppe blødning. Der er ingen kontraindikationer, undtagen for tilfældet, når du prøver kiwano for første gang - du skal være forsigtig med, at der ikke er nogen allergi mod frugten.