Grød fra mælk er en fremragende stor morgenmad ikke kun for barnet, men også for hele familien. I processen med at fremstille rismælkegrød er det nødvendigt at tage nogle nuancer i betragtning, som vil blive diskuteret senere.
Vælg din opskrift
Du har brug for
-
- 1/4 ris og mælk
- sukker og salt efter smag. Ved servering tilsættes smør normalt.
Brugsanvisning
1
Skyl risen grundigt for at fjerne overskydende stivelse. Det er også acceptabelt at suge ris i vand natten over.
2
Hæld grundigt vasket ris i kogende saltet vand, og omrør grundigt og kog i 8-10 minutter. På samme tid er det nødvendigt at lægge kogt mælk.
3
Press den kogte ris ud (eller bare vip den over i et dørslag), og hæld den derefter i kogende mælk. Kog grød i 15-20 minutter på svag varme under omrøring kontinuerligt. Når risen er fuldt kogt, tilsættes sukker efter smag.
4
Grød mælkegrødgrød, lad den brygge under låg i 10-20 minutter. Ved servering kan du tilføje smør, marmelade, friske bær eller frugter, honning.
Vær opmærksom
Glem ikke at konstant blande grød under tilberedningsprocessen - dette vil hjælpe med at undgå forbrænding.
Til tilberedning af mælkerisgrød er det bedre at vælge poleret ris med rundkorn.
Til madlavning grød er pander i rustfrit stål optimale.
Nyttige råd
Jo længere du blødgør ris før tilberedning, jo mere smuldrende bliver grødet.
Hvis den efter tilberedning modstår grød i et dampbad, får den en yderligere smag.