Alle ved, at du med gastritis eller mavesår skal følge en streng diæt. Er det muligt at nyde lækker mad, eller, efter at have fået diagnosen, permanent at opgive dine foretrukne fødevarer?
Vælg din opskrift
Gastritis, i modsætning til, hvad mange madelskere mener, er på ingen måde en sætning. Selvfølgelig skal du med en sådan sygdom sige farvel til mange produkter. På trods af alvorlige fødevarebegrænsninger, selv i dette tilfælde, kan du imidlertid vælge en velsmagende og vigtigst af sund kost, hvor den mest snævre gourmet ikke føler sig ulykkelig.
Hvad kan og kan ikke gøres med gastritis
For det første et par ernæringsregler for gastritis og mavesår.
- Ved gastritis bør alt stegt i olie eller fedt minimeres.
- Glem at du kan spise stærkt peber eller krydret mad.
- Det samme gælder syltede, syltede og blot sure fødevarer: brugen af dem påvirker en svækket mave på den mest negative måde.
- Du bliver nødt til at afvise alt for fedtet mad: fisk bagt i sin egen juice, svinekød, fedtholdige salater. Selv en traditionel morgensandwich med olie kan være skadelig, især under en forværring af sygdommen.
- Kaffe er en dødbringende fjende af en betændt mave, så det er bedre at vænne sig til ideen om at afskedige med denne drink på forhånd.
- Alle produkter, der forårsager fermenteringsprocesser, er uacceptable - boller, kvass.
- Desværre skal mange slik også glemmes - primært chokolade og halva.
- Send dybe skåle og halvdelsplader til skabet. I intet tilfælde kan du spise op til dump. Det er vanskeligt for en syg mave at klare en stor mængde arbejde, så den optimale mængde af en enkelt portion er 250 - 300 gram, ikke mere. Dette nummer inkluderer både det første og det andet kursus. Få små salatskåle, som, hvis du ønsker det, ikke passer til mere mad.
- Væd dig selv til at spise ofte, i brøkdel, ideelt 6 til 8 gange om dagen, hver 3. time. Det er ikke nødvendigt at udholde følelsen af sult: maven for dette vil ikke sige tak.
Disse enkle krav skal overholdes, selv når sygdommen ikke mærker sig. Ellers skal kosten gøres meget hårdere og derudover behandles seriøst for endnu en forværring.