Hvis du på en overskyet dag ønsker at varme dig selv og oplade dine batterier, kan du tilberede en enkel, men meget velsmagende ret baseret på kartofler, bacon og æg.
Vælg din opskrift
Du har brug for
- Ingredienser til 2 personer:
- - 4 mellemstore kartofler;
- - medium løg;
- - salt efter smag;
- - olivenolie;
- - sort malet peber;
- - 4 æg;
- - 2 spsk smør;
- - 30 ml mælk;
- - 4 strimler bacon (eller efter smag);
- - 200 g revet Cheddar-ost.
Brugsanvisning
1
Forvarm ovnen til 190 ° C. Skræl kartoflerne, skåret i små stykker, og hak løg. I en gryde med en tyk bund, opvarm olivenolien, sprede kartofler og løg, salt og peber, stek på medium varme i 15-20 minutter. Kartoffelen skal stegt, blive gylden, men ikke brænde.
2
Mens kartoflerne stegt, skal du slå æg med mælk og lidt formalet sort peber i en skål. Vi gnider osten og skærer baconet i små stykker.
3
Smør med smør 2 små bageplader, læg kartoflerne og skiverne af bacon i dem.
4
Hæld kartofler med bacon med slagne æg, drys generøst med revet ost.
5
Bag kartofler i ovnen i 15-20 minutter - ægene skal koges, og osten skal smeltes. En stor og lækker tallerken er klar!
