Lette salater er velsmagende og sunde. Du har bare brug for et bestemt sæt ingredienser og evnen til at skære dem. Derfor tager tilberedningen af disse salater kun lidt tid og kræfter. Desuden kan selv en mand, der uden tvivl glæde sin kvinde med en let og velsmagende behandling til 8. marts, gøre dem i stand.
Vælg din opskrift
Salat "Romantisk morgenmad"
Du har brug for:
- selleri - 2 stilke;
- grapefrugt - 2 stk.;
- æble - 1 stk.;
- tomat - 1 stk.;
- skinke - 200 gram;
- fløde - 3 spsk;
- persille - 2 grene;
- mayonnaise - 1 spsk;
- honning - 1 tsk
- pinjekerner - 1 spsk;
- rug eller hvede brødskiver til toast - 3 stk.
forberedelse
Vask de grønne stængler af selleri, fjern de hårde årer ovenfra og skær dem i tynde cirkler. Skyl grapefrugten grundigt i koldt vand. Skyl derefter med kogende vand. Skær hver grapefrugt i 2 stykker. Fjern massen forsigtigt, frigør den fra skorperne og frøene. Skær grapefrugtens kød i små stykker.
Skræl æblet fra frø, skåret i tynde små skiver. Bland med selleri og grapefrugt. Finhakket skinke i terninger. Vask, tør, og skær tomaten i små stykker. Tilsæt skinke og tomat til selleri.
Bland mayonnaise med tung fløde og honning. Kast persille i koldt vand og tør let. Steg brødet i en brødrister eller tør i ovnen.
Læg salaten i halvdele af grapefrugt. Hæld sauce, drys med pinjekerner. Pynt med greener og server med varme toasts.
Salat "Frugtglæde"
Du har brug for:
- druer - 10 bær;
- yoghurt - 200 g;
- valnødder - 0, 5 spsk.;
- grønne salatblade - 3-4 stk.;
- Kiwi - 1 stk.;
- rød paprika - 1 stk.;
- æble - 1 stk.
- ost - 50 g;
- stykker konserves ananas - 3 spsk
forberedelse
Vask det grønne æble, skær og kern. Riv æblet på et groft rivjern. Skræl og skær kiwien i tynde skiver. Skær hver druebær i halvdele. Skær osten i tynde strimler. Slib valnødder med en kniv eller en blender.
Skyl den grønne salat i koldt vand og tør på et håndklæde i 10 minutter. Hak derefter salaten i store stykker.
Sød paprika skåret i tynde strimler. Bland ost, nødder, frugt og grøntsager. Tilsæt salatblade. Krydre med cremet yoghurt. Læg salaten ud og dekorer med greener.