Glæd dit hushold med en lækker dessert i form af en honningspande med pærer. Især sød tand vil være glad for denne skål. Server det både varmt og koldt.
Vælg din opskrift
ingredienser:
- 3-4 søde pærer;
- 3 spsk smør;
- 2, 5 kopper mælk;
- 1 tsk vaniljesukker;
- 50 g creme fraiche;
- 15 g hvide krakkere;
- 220 g nudler;
- 100 g honning;
- 2 spsk sukker;
- 1 spsk pulver;
- salt;
- 3 æg.
fremstilling:
- Først skal du vaske pærer. Skær dem derefter i to halvdele og fjern kernen. Skær derefter pærer i tynde skiver, men først skal halvdelene skal skrælkes.
- Derefter skal du hælde pærer med flydende honning og blande. Hvis honningen er kandiseret, smelt den i et vandbad.
- Herefter skal det koges mælk. Derefter tilsættes sukker, salt, smør. Der for at sende nudler og kog det indtil kogt.
- Pisk æg i en separat skål og kombiner med sukker. Bland alt grundigt.
- Tilsæt blandingen af æg og sukker til de færdige nudler. Tilsæt smør og en lille skefuld vaniljesukker. Bland godt igen.
- Derefter skal du tilberede en bageplade. Det skal smøres med olie og drysses med lidt brødkrummer. Læg nøjagtigt halvdelen af massen med nudlerne i formen, og jævn den. Læg et lag med pæreskiver ovenpå. Det skal ligne fiskeskalaer.
- Læg den anden halvdel af massen af nudler ovenpå og glat. Toppen skal smøres med creme fraiche.
- I mellemtiden skal ovnen allerede opvarmes til 180 grader. Anbring gryden i den og bag i 50-55 minutter.
- Skær den færdige gryderet i portionerede stykker og dekorér med melis ovenpå.