Der er mange kødgryderetter. Obligatorisk yderligere ingrediens i denne skål vil være krydderier, mælk, grøntsager, ost, svampe og andre produkter. Som regel er alle komponenter lagt i lag i en form i forskellige sekvenser og bagt i ovnen.
Vælg din opskrift
Du har brug for
- - oksekød 500 g
- - svinekød 200 g
- - hård ost 200 g
- - sød peber 400 g
- - æg 1 stk.
- - uaktuelt brød 100 g
- - vand 50 ml
- - løg 50 g
- - brødkrumm 30 g
- - olivenolie 20 ml
- - persille
- - salt og peber efter smag
Brugsanvisning
1
Hæld brødet med vand og stå indtil hævelse.
2
Oksekød og svinekød skal vaskes, tørres med et serviet. Derefter passerer du gennem en kødkværn med gennemblødt brød og løg.
3
Tilsæt krydderierne til hakket kød, vandet tilbage efter at have brød brødet, hakket persille og et æg. Alle ingredienser blandes grundigt.
4
Vi smør bunden og væggene i smøret med smør, drys med brødkrummer og spreder halvdelen af hakket kød ovenpå - finhakket sød peber og ost revet på et groft rivejern. Vi dækker alt med et lag hakket kød.
5
Bages i ovnen i 40-50 minutter ved en temperatur på 200 grader. Gryderet skal serveres varmt, dekoreret med greener.