Originale kødfingre dekorerer ethvert bord og appellerer til alle gæster. Fadet serveres på bordet omgivet af greener og tyndt hakkede grøntsager eller i form af en kanapé, hvis du kombinerer dine fingre med terninger af agurk og tomat.
Vælg din opskrift
Du har brug for
- - kalvekød (600 g);
- - svisning (100 g);
- - mælk (1 glas);
- - mayonnaise (150 g);
- - vegetabilsk olie (3 spsk. skeer);
- - smør (30 g).
Brugsanvisning
1
Kødet, der ryddes fra filmene, skæres i aflange stykker, der er højst 1 cm tykke.
2
Vi slår stykker kød, salt, peber af og lægger mælk i en time.
3
De vaskede og tørrede svisker er opdelt i 2-3 dele afhængigt af størrelsen på tørrede frugter.
4
Vi tager det gennemblødt kød fra mælken og presser det lidt ned. Spred brikkerne på et træplade.
5
På hver kødskive sprede vi et stykke svisker og en lille tynd strimmel med smør (til en saftighed af en finger indefra). Drej hver plade kød.
6
Steg fingrene i en gryde med vegetabilsk olie i 15-20 minutter, indtil der dannes en skorpe på alle sider.
7
Smør bagepladen med smør og spred kødfingrene, der er fugtet med mayonnaise på. Bages i ovnen i en halv time.
Vær opmærksom
Påfyldning af fingre kan være anderledes. For eksempel tørrede abrikoser med nødder. Det hele afhænger af din fantasi.