Det originale bageprogram kan bruges på enhver rund kage med din yndlingsfyld.
Vælg din opskrift
Du har brug for
- Til testen:
- - 500 g mel;
- - 10 g salt;
- - 90 ml olivenolie;
- - 200 ml tør hvidvin;
- Til fyldning:
- - 1 æg;
- - 350 g kogt spinat;
- - brød smuler;
- - salt, peber;
- - 350 g ricottaost;
- - 100 g revet parmesan;
Brugsanvisning
1
Forbered dejen ved at placere alle ingredienserne i en mixer med en krogfastgørelse og bland godt, indtil der opnås en ensartet masse. Bland spinat med ricotta, tilsæt parmesan, æg, salt og peber. Bland alt grundigt.
2
Opdel dejen i to dele. Rul hver til to cirkler med en diameter på 30 cm. Drys med brødkrummer den første cirkel (base) på de steder, hvor fyldet er placeret, så dejen ikke "bliver sur".
3
Spred fyldet i midten og "ringen" i en cirkel, drys det med revet parmesan. Dæk kagen i en anden runde, og tæt den godt med en gaffel.
4
Efter at have placeret en lille skål midt i kagen, skal du klemme den, så du får en fordybning.
5
Skær dejen i kanterne i stykker, der er ca. 2 cm tyk. Den afskårne linje skal strække sig fra udsparingen fra skålen til kanten.
6
Pakk hvert stykke rundt om cirklen. Bag kagen ved 180 ° C i 30 minutter.
