Dette er en mulighed for en hurtig og velsmagende blomme tærte til familiet te drikker. Det tilberedes hurtigt; der er ikke så mange produkter, der er nødvendige. Dejen er universal - med den kan du tilberede tærter med forskellige fyld.
Vælg din opskrift
Du har brug for
- Til testen:
- - 250 g cottage cheese, mel, smør;
- - 100 g sukker;
- - en knivspids salt.
- Til fyldning:
- - 400 g stærke blommer.
- Til sprinkling:
- - 250 g smør;
- - 250 g mel;
- - 250 g sukker.
Brugsanvisning
1
Lav først dejen. Kombiner melet med cottage cheese, smør og en lille knivspids salt. Ændes en ensartet dej, indpak den i klamfilm og placer i køleskab i 2 timer. Tag derefter dejen ud, rulle den i et rektangulært lag, bøj hjørnerne til midten og rulle den ud igen. Gentag dette 3 gange for at lave en løs og flerlags dej.
2
Skyl stærke blommer, skær hver i to, fjern frøene.
3
Læg et ark valset dej i en pergamentoverdækket form og form lave sider. Drys bunden af emnet med mel og læg oven på drænhalvdelene med udskæringen.
4
Kog nu smørsmuler. Bland melet med smør og sukker for at skabe en smuldrende masse. Det er bedre at hugge smøret med mel med en skarp kniv.
5
Drys smuler af blommer, sæt formen med emnet i en ovn, der er forvarmet til 180 grader. Kog en åben blommekage i 40 minutter. Serveres bedre lidt varm, så kagen bliver skåret bedre. Selv efter fuldstændig afkøling forbliver kagerne aromatiske, bløde og meget velsmagende.