Min nevø Kiryusha er en frygtelig sød tand, han er klar til at spise desserter til morgenmad, frokost og middag! Hele familien forundrer sig over, hvad der ville overraske en rastløs dreng. I en gammel kogebog stødte jeg på denne opskrift: barnet kunne lide den originale delikatesse så meget, at han nu bare beder om at lave mad.
Vælg din opskrift
Du har brug for
- Til testen:
- - 250 g smør,
- - 180 g pulveriseret sukker,
- - 500 g sigtet mel
- - 3 egern,
- - salt på spidsen af en kniv.
- Til fløde:
- - 200 g blødgjort smør
- - 1 dåse kogt kondenseret mælk (380 g)
- - 2 tsk kakaopulver
- - jordnødde jordnødder - valgfrit.
- Til glasur:
- - 100 g mørk chokolade.
Brugsanvisning
1
Pisk blødgjort smør, indtil det er hvidt med melis. Tilsæt det sigtede mel gradvist, tilsæt salt. Pisk hvide i et stærkt skum. Rør forsigtigt ind i dejen og anbring blandingen i en wienerbrødpose.
2
Smør en bageplade med vegetabilsk olie eller dæk den med bagepapir. Sæt cookies på en bageplade ved hjælp af en wienerbrødpose med en speciel dyse. Bages ved 200 ° C i 10 minutter. Afkøl de færdige cookies lidt.
3
Pisk smør med kogt kondenseret mælk, tilsæt kakaopulver og bland. Lim cookies i par, smurt med fløde. Smelt en bar chokolade i et vandbad. Dekorer cookies. Laget til cookies kan være anderledes - for eksempel en proteincreme. For at forberede det skal du piske proteinet i et stærkt skum og et halvt glas pulveriseret sukker.