Appetiserende cookies pryder ikke kun den sædvanlige familieteselskab, men også enhver fest. Roser kan ganske enkelt anbringes i en vase eller serveres på bordet i form af en rigtig buket.
Vælg din opskrift
Du har brug for
- - 250 g mel;
- - 200 g cottage cheese;
- - 1 pose vanillin;
- - 2 stk. æggeblomme;
- - 2 ½ spsk. spiseskefulde sukker;
- - 100 g smør;
- - 1 tsk bagepulver;
Brugsanvisning
1
Læg cottage cheese i en skål, tilsæt sukker, vanilje, æggeblommer. Pisk alt sammen med en visp eller mixer. Gnid sigtet mel med bagepulver i en krummer med kølet smør, revet.
2
Kombiner melblandingen med ostemassen og æl den elastiske dej. Rul dejen til en kugle og anbring i en ren plastikpose (klamfilm), sæt den i køleskabet i 30 minutter.
3
Læg ovale kager med en overlapning på hinanden og form roser, bøje kronbladene lidt. Spred roserne på en bageplade dækket med pergament og bages i en ovn, der er forvarmet til 180 ° C i 40 minutter.
4
Overfør de færdige cookies i en stor vase (skål), drys med pulveriseret sukker. For at fremstille en buket roser, "plant" på et sødt halm, som i dette tilfælde fungerer som en stilk.
Nyttige råd
Cookies vil være endnu mere velsmagende og mere smagfulde, hvis du tilsætter 1 tsk orange appelsin (citron) skald eller ristede knuste nødder til dejen.