Kyllingekød er meget anset for sin delikate smag og høje ernæringsværdi. Men du kan tilberede det på forskellige måder ved at bruge lidt fantasi til dette. Kyllingefiletfletninger er i stand til at glæde alle kendere af lækker mad med deres delikate smag og originale udseende.
Vælg din opskrift
Du har brug for
- - 725 g kylling;
- - salt;
- - 25 ml olivenolie;
- - 10 g paprika;
- - 10 g gurkemeje;
- - en blanding af peberfrugter.
Brugsanvisning
1
Kyllingekød skal vaskes grundigt, tørres med servietter og skæres langs fibrene med lange tynde strimler.
2
Opdel alt hakket kød i to lige store dele, læg dem i to pander og salt, tilsæt peber og olivenolie.
3
I den første pande læg gurkemeje, og i den anden tilsættes paprika og blandes grundigt.
4
Læg derefter kyllingepander i køleskabet i cirka to timer, men du kan også hele natten.
5
På en plan overflade lå stykker kylling i samme farve parallelt med hinanden. Derefter skal du væve dem med stykker i en anden farve og forsøge at forbinde dem så tæt som muligt.
6
Brug forsigtigt en spatel til at flytte de færdige fletninger i en grundigt forvarmet pande og stege på begge sider.