Mange ser frem til begyndelsen af vinterkulden, for det er da, at persimmon vises på salg. De fleste mennesker spiser persimmoner bare fordi det er lækkert, uden selv at vide, hvor stor fordel denne frugt giver.
Vælg din opskrift
Persimmon er bare et lager med vitaminer og mineraler. Fosterets lys orange farve giver et højt indhold af beta-caroten (vitamin A), hvilket betyder, at fosteret styrker øjemuskelen og gendanner synet. Dette vitamin er også en naturlig antioxidant, der forhindrer aldring af hud og rynker.
C-vitamin er førstehjælp til immunitet, dvs. at spise 1-2 persimmoner om dagen er en fremragende forebyggelse af forkølelse.
Denne delikatesse indeholder næsten alle B-vitaminer, der er ansvarlige for nervesystemets normale funktion.
Persimmon indeholder en masse jern, som det optimale niveau af hæmoglobin i blodet opretholdes. Personer, der lider af anæmi, persimmon vil være en god hjælper i kampen mod sygdommen.
Jod er et uundværligt element for den normale funktion af skjoldbruskkirtlen og derfor immunsystemet og hormonelle systemer.
Kalium har en gavnlig effekt på muskelsystemet, styrker væggene i blodkar og forhindrer forekomst af hjerte-kar-sygdomme.
Magnesium lindrer irritabilitet, forbedrer søvn og sikrer, at nervesystemet fungerer korrekt.
Det er nyttigt at spise persimmoner og gravide kvinder. Det forhindrer forekomst af ødemer, forekomsten af anæmi og hypertension, forbedrer søvnkvaliteten. Men amning bør ikke bæres særlig af denne frugt, dette kan føre til fordøjelsesbesvær hos babyen.
Personer, der lider af sygdomme i mave-tarmkanalen og diabetes mellitus, bør brugen af persimmoner være strengt begrænset.