Chokoladeelskere forbinder dens brug med glæde og glæde. Et sådant produkt er dog ikke kun bemærkelsesværdigt for dets lækre smag. I flere århundreder er chokolade blevet krediteret for muligheden for at muntre sig, eliminere en følelse af angst, give vitalitet. Disse og nogle andre unikke egenskaber er blevet bekræftet i undersøgelser udført af moderne forskere.
Vælg din opskrift
Chokolade er et hormon af glæde og lykke
Chokolade har evnen til at øge produktionen af hormonet for lykke - serotonin. Der er en version, hvor manglen på sidstnævnte i den menneskelige krop kan påvirke udviklingen af depression. Et andet hormon af lykke og glæde - endorfin - eliminerer psykologisk stress og smerter i musklerne.
Endorphin fungerer som narkotiske stoffer - opiater.
Hjælper med at reducere stress og tilstedeværelsen af sukker i en chokoladestang. Det skal dog huskes, at dette produkt bør forbruges i moderation. Forskere anbefaler at spise chokolade af høj kvalitet, hvis produktion brugte en masse kakaobønner. I et produkt af lav kvalitet er der for mange mættede fedtstoffer og sukkerarter, der skader figuren. I stedet for mælk er det bedre at bruge mørk chokolade, da det leverer impulser til hjernen hurtigere.