Hørgrød er en fremragende diætret, som simpelthen er nødvendig for en sund menneskelig diæt. Dette produkt har længe været med til at bevare sundheden i mange år. Selv efter varmebehandling bevarer hørfrø alle næringsstoffer og deres gavnlige egenskaber.
Vælg din opskrift
Nyttige egenskaber ved hørgrød
Hørgrødens gunstige egenskaber skyldes dens unikke kemiske sammensætning. Det indeholder opløselige og uopløselige fibre i store mængder - flerumættede fedtsyrer Omega-3 og Omega-6 og aminosyrer meget vigtige for menneskers sundhed. Hørgrød indeholder vitamin A, E, gruppe B, mineraler kobber, jern, kalium, zink, calcium, fosfor, magnesium. Det indeholder en masse silicium og mere kalium end bananer.
Produktet indeholder en forøget mængde plantehormoner med antiallergiske og antioxidante egenskaber. Derfor er brugen af hørgrød indikeret til hjerte-kar-onkologiske, allergiske sygdomme. De stoffer, der kaldes lignaner indeholdt i hørgrød, omdannes til fytoøstrogener som et resultat af stofskifte. De normaliserer balancen mellem hormoner og forhindrer udvikling af hormonafhængige onkologiske sygdomme (æggestokkræft, brystkræft, livmoder, prostatakræft).
Regelmæssig spisning af hørgrød er en fremragende forebyggelse af kræft.
Omega-3 og Omega-6 fedtsyrer hjælper med at sænke blodtrykket og sænke kolesterolet. Hørgrød er meget nyttigt for dem, der ønsker at tabe sig: de flerumættede fedtsyrer, der er indeholdt i hørfrø, hjælper med at ”brænde” fedtstofferne, som kroppen får med animalske produkter. For at gøre processen med at forbrænde fedt under konditionen mere effektiv skal du spise en portion hørgrød en halv time eller en time før klassen.
Hvilke sygdomme er hørfrø godt til?
Det er meget nyttigt at tilberede grød fra hør under behandlingen af sygdomme i mave-tarmkanalen. I fremstillingsprocessen dannes der slim der har en indkapslende, smertestillende og antiinflammatorisk virkning. Det beskytter maveslimhinden mod irritation, har en beroligende virkning i gastritis med høj surhedsgrad, gastriske og tolvfingertarmsår, kolecystitis, colitis, madforgiftning og fremmer resorption af vedhæftninger og ar. Det er nyttigt at spise grød fra hørfrø som anthelmintikum under forværring af hæmorroider i behandlingen af prostatitis. Det vil være nyttigt ved forkølelse og hoste. Hørfrø reducerer diabetikernes afhængighed af insulin.
Personer med diabetes rådes til at spise brød suppleret med hørfrø - det reducerer blodsukkeret efter at have spist.